Auberge aux 4 Vents: Preise, Öffnungszeiten und Bewertungen

Ein altes Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert wurde nach einer umfassenden Renovierung im Frühjahr 2025 wiedereröffnet: die Auberge aux 4 Vents in Granges-Paccot. Das Haus bietet einen Garten mit Pool, eine Terrasse unter alten Bäumen und eine Speisekarte, die internationalen Standard beansprucht.

Adresse: Route de Grandfey 124, 1763 Granges-Paccot ·
Küchenstil: Bistronomique ·
Öffnungstage: Dienstag bis Sonntag ·
Renovierung: Frühjahr 2025 ·
Garten mit Pool: Ja

Die wichtigsten Fakten zur Auberge aux 4 Vents in der Übersicht.

Wo befindet sich die Auberge aux 4 Vents?

Die Auberge liegt am Rand von Granges-Paccot, nur wenige Kilometer nordwestlich von Freiburg im Kanton Fribourg. Die genaue Adresse lautet Route de Grandfey 124, 1763 Granges-Paccot (Auberge aux 4 Vents – offizielle Website). Das Anwesen befindet sich in Richtung der Grandfeybrücke, einer markanten Eisenbahnbrücke über die Saane, und ist von einem alten, parkähnlichen Gelände umgeben. Fribourg.ch (Tourismusportal des Kantons) beschreibt den Ort als „majestätisch und ruhig”, mit hundertjährigen Bäumen im Park.

Wie komme ich zur Auberge aux 4 Vents?

• Mit dem Auto: Von Freiburg über die Route de Morat in Richtung Granges-Paccot, dann der Beschilderung zur Grandfeybrücke folgen.
• Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Ab Bahnhof Fribourg mit dem Bus der Linie 1 bis Haltestelle „Grandfey”, von dort 10 Minuten zu Fuss.
• Parkplätze stehen direkt beim Hotel zur Verfügung – Luxuszeit (Reise- und Hotelportal) bestätigt einen grossen Parkplatz vor dem Haus.

Gibt es Parkplätze?

Ja. Auf dem Gelände der Auberge aux 4 Vents gibt es einen ausreichend dimensionierten Parkplatz für Gäste des Hotels und Restaurants. Die Anfahrt ist auch mit grösseren Fahrzeugen problemlos möglich.

Die Lage ist ideal für Gäste, die Ruhe und Natur schätzen, aber ein eigenes Fahrzeug mitbringen sollten.

Wie hoch sind die Preise und was kostet das Menü?

Konkrete Preisangaben sucht man auf der offiziellen Website der Auberge vergebens. Nach Informationen von GaultMillau (renommierter Restaurantführer) bewegt sich das Restaurant im oberen Preissegment der Bistronomie – ein Menü kostet schätzungsweise zwischen 60 und 90 Franken pro Person ohne Getränke. Die Karte ist kurz und international ausgerichtet: gegrillter Pulpo, Lammcarré an Oliven-Balsamico-Jus, dazu wechselnde saisonale Vorspeisen.

Welche Gerichte gibt es auf der Speisekarte?

• Vorspeisen: Carpaccio vom Rind, gebratene Jakobsmuscheln, saisonale Salate
• Hauptgerichte: Lammcarré (von GaultMillau als „tadellos” gelobt), gegrillter Pulpo, Filet vom Rind
• Desserts: Erdbeerküchlein auf Financier (von GaultMillau als „total überzuckert” kritisiert), Schokoladenmousse, Käseauswahl

Gibt es ein Brunch-Angebot?

Laut Eigenauskunft der Auberge auf der Website wird an Wochenenden ein Brunch serviert. Details zu Preisen und Umfang sind nicht veröffentlicht. Gäste auf Tripadvisor (Bewertungsplattform von Reisenden) berichten von einem reichhaltigen Buffet mit kalten und warmen Speisen, Preis zwischen 35 und 45 Franken pro Person.

Sind die Preise angemessen?

Im Vergleich zu anderen Bistronomie-Restaurants in der Region Freiburg (z. B. Café du Midi, Restaurant de la Tourne) liegt die Auberge im oberen Mittelfeld. Die Preise spiegeln die gehobene Lage und den Garten mit Pool wider, sind aber für den gebotenen Standard nicht überzogen. Luxuszeit (Reise- und Hotelportal) bewertet das Preis-Leistungs-Verhältnis als „angemessen für die gehobene Landhotel-Kategorie”.

Gäste sollten je nach Menüauswahl mit Preisschwankungen rechnen und die aktuellsten Bewertungen vorab prüfen.

Was sind die Öffnungszeiten und Serviceleistungen?

Die Auberge aux 4 Vents hat von Dienstag bis Sonntag geöffnet – montags ist Ruhetag. Mittag- und Abendessen werden durchgehend serviert, am Sonntag zusätzlich ein Brunch von 10 bis 14 Uhr. Die Angaben beruhen auf der offiziellen Website.

An welchen Tagen ist geöffnet?

• Dienstag bis Samstag: 11:30–14:00 Uhr und 18:30–21:30 Uhr
• Sonntag: 10:00–14:00 Uhr (Brunch) und 18:30–21:00 Uhr
• Montag: geschlossen

Kann man draußen essen?

Ja, im Sommer öffnet die grosse Terrasse im Garten. GaultMillau (renommierter Restaurantführer) hebt hervor: „Die Terrasse, gelegen in einem großen, schönen Garten, bietet einen idealen Rahmen.” Die Lage unter alten Bäumen und der angrenzende Pool machen den Aussenbereich zum Highlight des Hauses.

Bietet das Hotel Seminarräume?

Ja. Laut der Website verfügt die Auberge über zwei Seminarräume für bis zu 30 Personen. Die Räume sind mit moderner Tagungstechnik ausgestattet und können auch für private Feiern wie Hochzeiten oder Geburtstage gemietet werden. Eine separate Seminarseite auf der Domain bestätigt das Angebot (Auberge aux 4 Vents – Seminare).

Die Auberge bietet flexible Nutzungsmöglichkeiten für unterschiedliche Anlässe, von romantischen Abendessen bis zu geschäftlichen Veranstaltungen.

Was sagen die Gäste und wie sind die Bewertungen?

Da die Auberge erst im Frühjahr 2025 renoviert wiedereröffnet wurde, liegen bislang nur wenige aktuelle Bewertungen vor. Frühere Gäste, die auf Tripadvisor und in Foren schreiben, berichten überwiegend positiv.

Wie wird das Essen bewertet?

„Wir wurden herzlich empfangen. Der Ort ist charmant und idyllisch. Der Garten ist wunderschön mit einem hübschen Pool.”

– Gast auf Tripadvisor (Bewertungsplattform von Reisenden)

„Das Lammcarré an feinem Oliven-Balsamico-Jus war tadellos. Die Desserts enttäuschten: ein total überzuckertes Erdbeerküchlein auf zu hartem Financier.”

– GaultMillau (renommierter Restaurantführer)

Wie sind die Zimmer?

Gäste loben die ruhige Lage und die grosszügigen Zimmer. Luxuszeit (Reise- und Hotelportal) beschreibt die Zimmer als „exklusiv gestylt” und „komfortabel”. Einige Zimmer verfügen über eine Badewanne – auf Anfrage erhältlich. Negativ vermerkt wird gelegentlich die fehlende Klimaanlage in den Zimmern im Dachgeschoss.

Gibt es negative Kritiken?

• GaultMillau kritisiert die Desserts als „enttäuschend” und den gegrillten Pulpo als „zäh”.
• Auf Tripadvisor wird vereinzelt der Lärm von der Strasse erwähnt (Zimmer zur Hauptverkehrsstrasse).
• Einige Gäste wünschen sich klarere Preisangaben auf der Website.

Das gemischte Feedback zeigt, dass die Küche zwar ambitioniert ist, aber noch nicht durchgängig überzeugt.

Welche Zimmer und Ausstattung bietet die Auberge?

Das Hotel verfügt über 12 Zimmer und Suiten, alle renoviert im Frühjahr 2025. Die Einrichtung ist modern-komfortabel mit viel Holz und Naturtönen. Luxuszeit (Reise- und Hotelportal) spricht von „exklusiv gestylten Zimmern”.

Gibt es Zimmer mit Badewanne?

Ja. Einige der Suiten verfügen über eine freistehende Badewanne. Auf der Buchungsseite der Auberge kann dieser Wunsch angegeben werden. Standardzimmer haben nur eine Dusche.

Verfügt das Hotel über einen Pool?

Ja. Im Garten befindet sich ein beheizter Swimmingpool, der von April bis Oktober genutzt werden kann. Fribourg.ch (Tourismusportal des Kantons) hebt den Pool als Teil des „wunderbaren Parks” hervor.

Sind Haustiere erlaubt?

Die offizielle Website macht dazu keine Angaben. Luxuszeit (Reise- und Hotelportal) vermerkt „Haustiere auf Anfrage”. Eine telefonische Vorabanfrage wird empfohlen.

Für einen erholsamen Aufenthalt sind die renovierten Zimmer und der Pool ein starkes Argument, sofern man vorab die genauen Konditionen klärt.

„Der gegrillte Pulpo war eher zäh. Das Lammcarré an feinem Oliven-Balsamico-Jus hingegen tadellos.”

– GaultMillau (renommierter Restaurantführer)

„Wir wurden herzlich empfangen. Der Ort ist charmant und idyllisch. Der Garten ist wunderschön mit einem hübschen Pool.”

– Gast auf Tripadvisor (Bewertungsplattform von Reisenden)

Die Auberge aux 4 Vents ist nach der Renovierung ein ambitioniertes Projekt: modernes Bistronomie-Konzept in historischem Gemäuer, ruhige Lage mit Garten und Pool. Die Küche hat Höhen (Lammcarré) und Tiefen (Desserts), die Zimmer sind komfortabel, der Service wird als herzlich beschrieben. Für Reisende aus dem deutschsprachigen Raum, die eine erholsame Auszeit mit gehobener Gastronomie suchen, ist die Auberge eine vielversprechende Adresse – aber mit dem Hinweis, dass die Preise auf der Website klarer kommuniziert werden sollten. Wer Wert auf ein rundum stimmiges kulinarisches Erlebnis legt, sollte die Desserts meiden und sich auf die Hauptgänge konzentrieren. Für Geschäftsreisende und Hochzeitsgesellschaften bietet das Haus mit seinen Seminarräumen und dem grosszügigen Garten eine echte Alternative in der Region Freiburg. Die Entscheidung, ob man hier übernachtet oder nur isst, hängt vom eigenen Anspruch ab: Romantiker werden die Atmosphäre lieben, Feinschmecker sollten vorab die aktuellste Kritik prüfen.

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